CUSCÚS

CUSCÚS

Creemos que este plato es bueno y saludable porque tiene muchas verduras e ingredientes saludables.

Ademas, lleva una salsa picante que le da un toque exquisito. También los ingredientes que utilizamos para este plato son baratos por eso decimos que este plato es económico. Además, no es muy típico por lo que suele prepararse solo en marruecos y a la mayoría de gente que lo prueba le suele gustar mucho.

El único inconveniente que tiene es que tarda un poco en prepararse, pero creemos que vale la pena la espera.

INGREDIENTES 

• Sémola de maíz
• Verduras (todo tipo)
• Ternera o pollo (lo que prefieras)
• 200 gramos de cuscús 
• 200 mililítros de caldo de pollo o caldo de verduras
• Medio calabazín 
• Medio pimiento rojo
• Medio pimiento verde
• Una cebolleta
• una zanahoría
• Una nuez de mantequilla
• Un poco de sal
• Una cuchadarita de curry en pollo
• Sésamo negro (opcional)
• Salsa picante (opcional)

  PREPARACIÓN

Primero se calienta el caldo del pollo, si no lo podéis hacerlo casero,podéis utilizar media pastilla de caldo concentrado. Una vez caliente, incorporamos el cuscús y dejamos que se rehidrate 3 minutos ( siempre retirado del fuego). Luego le ponemos un poco de mantequilla , para que suelte los granos y de cremosidad. En una sartén sofreimos todas las verduras, echamos una cucharada de curry y un toque de sésamo negro. Rehogamos unos 5 minutos para que se integren los sabores y ... ¡LISTO!

BASES DEL CONCURSO

BASES DEL CONCURSO 

CONVOCATORIA : El instituto IES Félix Rodríguez de la Fuente convoca a todos los alumnos de 2º  de la ESO a participar en el concurso gastronómico internacional.

PARTICIPANTES : Solo pueden participar los alumnos de 2º de la ESO del mismo centro.

PLAZOS Y FECHAS : Desde el primer trimestre se desarrollan una serie de textos que se presentan junto el plato final. ( Fecha del concurso : 21/03/2019 )

CONDICIONES : Los participantes podrán formar grupos de 2 a 4 personas para el certamen.

Cada grupo podrá presentar 1 solo plato que habrá que traer preparado previamente. 

El plato deberá ser típico del país elegido.

Junto con el plato se deberá presentar un Powerpoint con los textos elaborados dentro del proyecto lector. 

APOYO TÉCNICO : El centro aportará un microondas, un frigorífico,cubertería, servilletas...

JURADO : Estará compuesto por 4 profesores.

PREMIOS : Los ganadores del certamen obtendrán :

En el 1º puesto, un viaje a la playa para toda la clase.

En 2º puesto, 50€.

Y, en 3º puesto, una semana libre de deberes.

ENTREGA DE PREMIOS : Se entregarán al día siguiente en la biblioteca. (22/03/2019) 

MI MADRE

MI MADRE 

Hola buenas tardes, ha continuación voy ha presentar a mi madre. 

He elegido a mi madre porque es una persona muy cercana a mi y seguro que le hubiese gustado que la presentara. 

Ella mide 1 metro 50 centímetros, (aunque parece más alta), tiene los ojos grandes y verdes, y tiene 2 tatuajes. 

Ella tiene un carácter fino demás de que es simpática,  agradable y buena gente. Sin embargo, se suele enfadar conmigo pero en el fondo nos llevamos muy bien. 

Receta de Spaghetti Aglio Olio Italia.

Spaghetti Aglio, Olio

• 350 g de Spaghetti (nº5) Barilla • 70 ml de aceite de oliva virgen extra                      • 1 diente de ajo • 1 guindilla roja • 1 cucharada de perejil fresco • Sal

Información nutricional Spaghetti Aglio Olio Calorías 249 Sodio 2 mg Grasas totales 6 g Potasio 0 mg Saturadas 0 g Carbohidratos totales 41 g Poliinsaturados 0 g Fibra dietética 3 g Monoinsaturados 0 g Azúcares 0 g Trans 0 g Proteínas 7 g Colesterol 0 mg Vitamina A 0% Calcio 0% Vitamina C 0% Hierro 0%

Preparación:

Cortar el ajo pelado y la guindilla. Poner a fuego medio en una sartén ancha y de bordes bajos. Dorar ligeramente en aceite el perejil, el ajo y la guindilla. Es importante añadir unas cucharadas de agua de cocción de la pasta para que no se dore demasiado. Mientras, cocinamos la pasta en 1 litro de agua hirviendo salada (7 gr de sal). Cuando la pasta esté “al dente”, retirarla, escurrirla bien y rehogarla en las sartén con los otros ingredientes. Servir enseguida.